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Revista Científica Zambos
ISSN: 3028-8843
Vol. 5 - Núm. 2 / Mayo – Agosto 2026
Revista Científica Zambos / Vol. 05 / Num. 02/ www. revistaczambos.utelvtsd.edu.ec
Productividad del cacao (Theobroma cacao L) bajo
aplicación de tres abonos orgánicos
Cocoa (Theobroma cacao L) Yields Under Three Organic Fertilizer
Applications
Ponce-Arévalo, Lady Diana
1
Ruperty-Parraga, Jackson Emilio
2
https://orcid.org/0009-0009-2920-4553
https://orcid.org/0009-0000-7021-2381
lady.ponce2018@uteq.edu.ec
jackson.ruperty2016@uteq.edu.ec
Ecuador, Quevedo, Investigador independiente.
Ecuador, Quevedo, Investigador independiente.
Vera-Saltos, Dayann Andrea
3
Mendoza-Hidalgo Erika Daniela
4
https://orcid.org/0009-0003-1468-7747
https://orcid.org/0009-0008-6476-046X
dayann.vera2014@uteq.edu.ec
erika.mendoza2014@uteq.edu.ec
Ecuador, Quevedo, Investigador independiente.
Ecuador, Quevedo, Investigador independiente.
Arechua-Pino, Katherine Fabiola
5
https://orcid.org/0009-0000-7429-1267
kathy_arechua@hotmail.com
Ecuador, Guayaquil, Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura
Autor de correspondencia
1
DOI / URL: https://doi.org/10.69484/rcz/v5/n2/180
Resumen: La fertilización orgánica representa una
estrategia agronómica pertinente para incrementar el
desempeño productivo del cacao y favorecer sistemas de
manejo más sostenibles. El objetivo del estudio fue
evaluar el efecto de Biocompost, Agrohumus y NutriEco
sobre indicadores de producción en cacao (Theobroma
cacao L.). Se empleó un diseño de bloques completos al
azar con cuatro tratamientos: T1 Biocompost, T2
Agrohumus, T3 NutriEco y T4 control. Se analizó la
composición química de NutriEco y se registraron
variables productivas y económicas. Este abono presentó
1,80 % de nitrógeno, 1,50 % de fósforo, 1,00 % de potasio,
2,00 % de calcio, 0,40 % de magnesio, 6 ppm de hierro y
0,05 ppm de boro. Agrohumus sobresalió en número de
mazorcas por planta y en peso fresco y seco de
almendras. NutriEco alcanzó los mayores valores en
longitud de almendra, peso de 100 almendras y
rendimiento por hectárea. Agrohumus mostró la mejor
relación beneficio/costo, lo que confirma su eficiencia
productiva y económica.
Palabras clave: sostenibilidad, mazorcas, almendras,
producción.
Research Article
Recibido: 20/Feb/2026
Aceptado: 19/Mar/2026
Publicado: 31/May/2026
Cita: Ponce-Arévalo, L. D., Ruperty-Parraga,
J. E., Vera-Saltos, D. A., Mendoza-Hidalgo, E.
D., & Arechua-Pino, K. F. (2026). Productividad
del cacao (Theobroma cacao L) bajo aplicación
de tres abonos orgánicos. Revista Científica
Zambos, 5(2), 123-
138. https://doi.org/10.69484/rcz/v5/n2/180
Ecuador, Santo Domingo, La Concordia
Universidad Técnica Luis Vargas Torres de
Esmeraldas – Sede Santo Domingo
Revista Científica Zambos (RCZ)
https://revistaczambos.utelvtsd.edu.ec
Este artículo es un documento de acceso
abierto distribuido bajo los términos y
condiciones de la Licencia Creative
Commons, Atribución-NoComercial 4.0
Internacional.
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Abstract:
Organic fertilization is a relevant agronomic strategy for increasing cocoa yields and
promoting more sustainable management systems. The objective of the study was to
evaluate the effect of Biocompost, Agrohumus, and NutriEco on production indicators
in cacao (Theobroma cacao L.). A completely randomized block design was used with
four treatments: T1 Biocompost, T2 Agrohumus, T3 NutriEco, and T4 control. The
chemical composition of NutriEco was analyzed, and production and economic
variables were recorded. This fertilizer contained 1.80% nitrogen, 1.50% phosphorus,
1.00% potassium, 2.00% calcium, 0.40% magnesium, 6 ppm iron, and 0.05 ppm
boron. Agrohumus excelled in the number of ears per plant and in the fresh and dry
weight of almonds. NutriEco achieved the highest values for almond length, weight of
100 almonds, and yield per hectare. Agrohumus showed the best cost-benefit ratio,
confirming its productive and economic efficiency.
Keywords: sustainability, ears, almonds, production
1. Introducción
La producción cacaotera mantiene una relevancia estratégica para las economías
tropicales, tanto por su aporte comercial como por su función social en territorios
donde miles de familias dependen de este cultivo como fuente principal de ingresos.
El cacao (Theobroma cacao L.) se reconoce como un rubro de alto valor económico y
social a escala global y nacional, especialmente en países tropicales con amplia
participación de pequeños productores (Curo, 2023). En Ecuador, su importancia
trasciende el ámbito agrícola, debido a su vínculo histórico con la economía nacional
y con los procesos de inserción del país en los mercados internacionales. Junto con
el banano y el petróleo, el cacao forma parte de los principales productos de
exportación ecuatorianos y constituye un componente relevante de su integración con
la economía global (Abad, 2020).
Pese a su importancia, la producción de cacao enfrenta limitaciones asociadas al
manejo agronómico convencional, especialmente en zonas donde predomina la
aplicación continua de fertilizantes químicos para sostener los niveles de rendimiento.
En el cantón Quinindé, particularmente en el recinto Santa Elvira, esta dependencia
se relaciona con prácticas que pueden afectar progresivamente la fertilidad natural del
suelo y su estructura física. Esta problemática coincide con lo señalado por Cotrina-
Cabello et al. (2020), quienes advierten que el uso indiscriminado de fertilizantes
puede alterar la estructura y composición edáfica, incrementar la salinidad y reducir la
disponibilidad de recursos minerales esenciales para los cultivos.
Frente a esta situación, los abonos orgánicos constituyen una alternativa agronómica
de interés para mejorar las condiciones del suelo y reducir los efectos negativos
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derivados del manejo químico intensivo. Su aporte no se limita al suministro de
nutrientes, sino que también contribuye al incremento de la materia orgánica, al
mejoramiento de la estructura del suelo y al fortalecimiento de la actividad microbiana,
factores relacionados con una mayor disponibilidad de elementos esenciales para las
plantas (Singh et al., 2020). De manera complementaria, Liu et al. (2024) sostienen
que los abonos orgánicos favorecen la productividad agrícola, la calidad de los cultivos
y la sostenibilidad ambiental, especialmente cuando se integran con fertilizantes
sintéticos en proporciones adecuadas, lo que permite potenciar beneficios sobre el
suelo, las plantas y el ambiente.
La incorporación de fuentes orgánicas de fertilización también se vincula con los
principios de la agricultura sostenible, al promover incrementos productivos sin
comprometer el equilibrio ecológico de los agroecosistemas (Canseco et al., 2020).
Estos insumos mejoran la calidad del suelo en el largo plazo, aportan nutrientes
esenciales y reducen la dependencia de productos sintéticos, con efectos favorables
sobre la conservación de los recursos naturales. Además, se ha reportado que su
aplicación puede contribuir a mitigar procesos asociados al cambio climático,
mediante la reducción de la acidificación del suelo, el aumento de la materia orgánica
y de los nutrientes disponibles, la estimulación de actividades enzimáticas y el
favorecimiento de comunidades microbianas beneficiosas (Song et al., 2022).
Aunque los fertilizantes químicos presentan mayor solubilidad y rápida disponibilidad
para las plantas, su aplicación inadecuada puede generar desequilibrios en el
sustrato, como acidificación, degradación y pérdida progresiva de calidad edáfica. En
contraste, los sistemas de fertilización orgánica pueden mostrar respuestas variables,
determinadas por las condiciones edafoclimáticas, el tipo de abono utilizado y las
prácticas de manejo aplicadas en campo (Gamboa, 2021). En el caso del cacao, la
adopción de alternativas orgánicas adquiere mayor relevancia debido a la necesidad
de mejorar el rendimiento y la calidad de las cosechas bajo criterios de sostenibilidad.
El Plan Estratégico del Cacao Fino y de Aroma destaca la importancia de incorporar
tecnologías agroecológicas que permitan elevar la productividad y calidad del cacao,
promoviendo prácticas menos dependientes de fertilizantes y pesticidas químicos
(Pesantez & Cabrera, 2021).
Con base en lo expuesto, la presente investigación se desarrolló en el recinto Santa
Elvira, cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas, con el objetivo de evaluar el efecto
de tres abonos orgánicos sobre indicadores productivos del cultivo de cacao. El
estudio se orientó al análisis de variables asociadas al rendimiento de mazorcas,
características de las almendras y productividad del cultivo, con el propósito de
determinar la contribución de cada fuente orgánica en condiciones de manejo
sostenible.
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2. Metodología
Área de estudio
El estudio se desarrolló en una plantación de cacao ubicada en el recinto Santa Elvira,
km 206, sector Rosa Zárate, cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas, Ecuador. El
sitio fue seleccionado por presentar condiciones agroecológicas representativas para
el cultivo de cacao en la zona, lo que permitió evaluar el comportamiento productivo
de las plantas bajo la aplicación de diferentes fuentes de fertilización orgánica. El
ensayo se ejecutó en condiciones de campo, en plantas de cacao (Theobroma cacao
L.) de tres años.
Diseño experimental y tratamientos
La investigación fue de tipo experimental y evaluó el efecto de tres abonos orgánicos
sobre indicadores productivos del cultivo de cacao. Se empleó un diseño de bloques
completos al azar con cuatro tratamientos y seis repeticiones. Cada unidad
experimental estuvo conformada por seis plantas, con un total de 36 plantas por
tratamiento y 144 plantas en todo el ensayo.
Los tratamientos evaluados fueron: T1, Biocompost, aplicado en dosis de 2500 kg
ha⁻¹; T2, Agrohumus, aplicado en dosis de 3 L ha⁻¹; T3, NutriEco, abono orgánico
artesanal aplicado en dosis de 3 L ha⁻¹; y T4, agua, considerado como tratamiento
control. El modelo estadístico utilizado fue:
𝑌
!"
= 𝜇 + 𝜏
!
+ 𝛽
"
+ 𝜀
!"
, donde
𝑌
!"
corresponde al valor observado,
𝜇
a la media general,
𝜏
!
al efecto del i-ésimo
tratamiento,
𝛽
"
al efecto del j-ésimo bloque y
𝜀
!"
al error experimental.
Manejo agronómico del experimento
Para el establecimiento del ensayo se delimitaron parcelas experimentales de 324 m²
por tratamiento, distribuidas de acuerdo con el diseño experimental planteado. El
abono artesanal NutriEco fue elaborado mediante fermentación anaeróbica, siguiendo
procedimientos tradicionales empleados en la preparación de bioles. Para su
formulación se utilizaron hojas de guayaba, hojas y frutos de aguacate, vinagre de
guineo, melaza, pollinaza y agua. Este proceso permitió obtener un biofertilizante
líquido de origen orgánico, destinado a aportar nutrientes y compuestos favorables
para el desarrollo del cultivo.
Las aplicaciones de los tratamientos se realizaron antes del inicio del periodo de
floración y posteriormente a los 30, 60, 90 y 120 días. El Biocompost se aplicó de
forma edáfica, mientras que Agrohumus y NutriEco fueron suministrados por vía foliar
mediante una bomba pulverizadora. Durante el ciclo experimental se efectuó control
de arvenses con guadaña, con el propósito de reducir la competencia por agua, luz y
nutrientes. El riego se aplicó tres veces por semana mediante aspersión, considerando
las condiciones climáticas del recinto Santa Elvira y la demanda hídrica del cacao. El
manejo fitosanitario consistió en podas sanitarias leves en la zona de la corona cada
cuatro meses, con el fin de disminuir la incidencia de plagas y enfermedades.
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El muestreo de suelo se realizó en las unidades experimentales mediante toma
aleatoria a 15 cm de profundidad. Se recolectaron quince submuestras para conformar
una muestra compuesta de 1 kg, la cual fue colocada en fundas de papel debidamente
rotuladas y enviada al laboratorio del Instituto Nacional de Investigaciones
Agropecuarias, Estación Experimental Tropical Pichilingue, Quevedo, para el análisis
de macro y micronutrientes, pH y materia orgánica. Además, se tomó una muestra de
1 L del abono artesanal NutriEco en un envase plástico esterilizado, la cual fue
remitida al mismo laboratorio para la determinación de su composición química.
La cosecha se realizó de forma manual cuando las mazorcas alcanzaron su madurez
fisiológica, identificada mediante cambios visibles en color, tamaño y firmeza.
Posteriormente, se procedió a la extracción de almendras y al registro de las variables
productivas establecidas para el estudio.
Variables evaluadas
Los indicadores productivos fueron evaluados con base en una metodología
modificada. El número de mazorcas por planta se determinó mediante conteo directo
en 30 plantas seleccionadas aleatoriamente durante el periodo de evaluación. Para el
número de almendras por mazorca, se realizó el conteo directo de las almendras
presentes en las mazorcas muestreadas y se calculó el promedio correspondiente por
tratamiento.
El peso fresco de almendras se determinó a partir de 25 mazorcas seleccionadas al
azar de las plantas evaluadas. Las almendras fueron extraídas y pesadas en una
balanza digital Sartorius de 2 kg ± 1 g. Para el peso seco, las almendras fueron
colocadas en una estufa Memmert a 60 °C durante 72 horas, hasta alcanzar peso
constante. El tamaño de almendras se evaluó mediante mediciones de largo y ancho
con un calibrador digital Traceable® Digital Calipers, con precisión de 0,01 mm.
También se determinó el peso de 100 almendras seleccionadas aleatoriamente por
tratamiento, utilizando la misma balanza digital.
El rendimiento se estimó en toneladas de cacao en grano seco por hectárea. Para
ello, se consideró el 40 % del peso fresco del cacao como factor de conversión a peso
seco, multiplicando el peso fresco por planta por 0,40 y proyectando el resultado a
escala de hectárea.
Análisis económico y estadístico
El análisis económico se efectuó considerando los costos asociados a cada
tratamiento y los ingresos generados por la producción obtenida. La relación
beneficio/costo se calculó mediante la fórmula utilizada por Castillo (2020):
𝐵/𝐶 =
𝐼𝐵/𝐶𝑇𝑃
, donde
𝐼𝐵
corresponde al ingreso bruto y
𝐶𝑇𝑃
al costo total de producción.
Los datos fueron sometidos a la prueba de Shapiro-Wilk para verificar normalidad y a
la prueba de Bartlett para comprobar homogeneidad de varianzas. Posteriormente, se
realizó un análisis de varianza y, cuando se detectaron diferencias significativas, las
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medias fueron comparadas mediante la prueba de Tukey con un nivel de significancia
de
𝑝 < 0,05
. Además, se aplicó correlación de Pearson para examinar asociaciones
lineales entre variables agronómicas. La similitud multivariable entre tratamientos se
exploró mediante análisis de clúster jerárquico, utilizando el método de Ward y
distancia euclidiana. También se realizó un análisis de componentes principales para
identificar patrones de agrupamiento entre tratamientos y variables evaluadas. Todos
los análisis estadísticos y gráficos se realizaron en RStudio versión 2024.12.0.467,
utilizando el lenguaje R versión 4.3.2.
3. Resultados
3.1. Composición química del abono artesanal NutriEco
El abono líquido foliar artesanal NutriEco presentó una composición nutricional
integrada por macro, meso y micronutrientes, expresados en porcentaje y ppm según
el elemento evaluado. Entre los macronutrientes, se registraron concentraciones de
nitrógeno 1,80 %, fósforo 1,50 % y potasio 1 %, valores que evidencian su potencial
como complemento nutricional en el cultivo de cacao. El nitrógeno y el fósforo pueden
favorecer procesos asociados al crecimiento vegetativo y la floración, mientras que el
potasio cumple un papel relevante en el llenado de frutos y en la respuesta de la planta
frente a condiciones de estrés. En los nutrientes secundarios, destacaron el calcio 2
%, azufre 0,20 % y magnesio 0,40 %, relacionados con la estabilidad celular, la
síntesis proteica y la actividad fotosintética. Respecto a los micronutrientes, se
identificaron contenidos de boro 0,05 ppm, zinc 3 ppm, cobre 0,01 ppm, hierro 6 ppm
y manganeso 2 ppm (Tabla 1).
Tabla 1
Concentración de macro y micronutrientes de NutriEco (%)
Abono
Concentraciones (%)
ppm
N
P
K
Ca
Mg
S
B
Zn
Cu
Fe
Mn
NutriEco
1,80
1,50
1,00
2,00
0,40
0,20
0,05
3
0,01
6
2
Nota: N: Nitrógeno; P: Fósforo; K: Potasio; Ca: Calcio; Mg: Magnesio; S: Azufre; B: Boro; Zn: Zinc; Cu:
Cobre; Fe: Hierro; Mn: Manganeso (Autores, 2026).
3.2. Número de mazorca
En el número de mazorcas por planta se observaron diferencias significativas entre
tratamientos. Agrohumus alcanzó el mayor promedio, con 26,44 mazorcas por planta,
y superó estadísticamente a Biocompost y NutriEco, cuyos valores fueron de 24,97 y
25,25 mazorcas, respectivamente. Sin embargo, entre estos dos últimos tratamientos
no se registraron diferencias significativas. La aplicación de abonos orgánicos
incrementó esta variable frente al control, que obtuvo el menor promedio, con 18,75
mazorcas por planta, evidenciando una respuesta productiva favorable del cacao bajo
fertilización orgánica (Figura 1).
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Figura 1
Efecto de abonos orgánicos en el número de mazorcas por planta de cacao
Nota: Medias con letras iguales en las columnas no difieren significativamente según Tukey (p≤0.05).
± Desviación estándar (Autores, 2026).
3.3. Número de almendras por mazorca
El número de almendras por mazorca fue similar entre los tratamientos con abonos
orgánicos. Biocompost, Agrohumus y NutriEco registraron promedios de 52,72; 54,56
y 54,33 almendras por mazorca, respectivamente, sin diferencias estadísticas entre
ellos (p > 0,05). En contraste, el control presentó el menor valor, con 42,50 almendras
por mazorca, y difirió significativamente de los tratamientos fertilizados (p < 0,05).
Estos resultados evidencian que la aplicación de abonos orgánicos favoreció una
mayor formación de almendras por fruto en cacao CCN-51, en comparación con las
plantas sin fertilización orgánica (Figura 2).
Figura 2
Efecto de abonos orgánicos en el número de almendras por mazorcas de cacao
Nota: Medias con letras iguales en las columnas no difieren significativamente según Tukey (p≤0.05).
± Desviación estándar (Autores, 2026).
3.4. Peso fresco de las almendras
El peso fresco de almendras en 25 mazorcas presentó variaciones entre tratamientos.
Agrohumus alcanzó el mayor promedio, con 4695,45 g, aunque no difirió
estadísticamente de Biocompost y NutriEco, que registraron 4590,91 g y 4663,64 g,
respectivamente (p > 0,05). El control obtuvo el menor valor, con 4404,55 g, y mostró
b
a
b
c
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
T1: Biocompost T2: Agrohumus T3: NutriEco T4: Control
Número de mazorcas
a
a
a
b
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
T1: Biocompost T2: Agrohumus T3: NutriEco T4: Control
Número almendras
por mazorca
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diferencias significativas frente a Agrohumus y NutriEco (p < 0,05), pero no respecto
a Biocompost (Figura 3).
Figura 3
Efecto de abonos orgánicos en el peso fresco de almendras de 25 mazorcas de cacao
Nota: Medias con letras iguales en las columnas no difieren significativamente según Tukey (p≤0.05).
± Desviación estándar (Autores, 2026).
3.5. Peso seco de las almendras
El peso fresco de almendras en 25 mazorcas presentó variaciones entre tratamientos.
Agrohumus alcanzó el mayor promedio, con 4695,45 g, aunque no difirió
estadísticamente de Biocompost y NutriEco, que registraron 4590,91 g y 4663,64 g,
respectivamente. El control obtuvo el menor valor, con 4404,55 g, y mostró diferencias
significativas frente a Agrohumus y NutriEco (p < 0,05), pero no respecto a
Biocompost. La aplicación de abonos orgánicos favoreció el incremento del peso
fresco de almendras en comparación con las plantas sin aplicación (Figura 3).
Figura 4
Efecto de abonos orgánicos en el peso seco de almendras de 25 mazorcas
Nota: Medias con letras iguales en las columnas no difieren significativamente según Tukey (p≤0.05).
± Desviación estándar (Autores, 2026).
3.6. Tamaño de la almendra
La longitud de las almendras mostró diferencias significativas entre tratamientos.
NutriEco y Agrohumus alcanzaron los mayores promedios, con 23,20 mm y 22,80 mm,
respectivamente, sin diferencias estadísticas entre ambos (p > 0,05). Estos
tratamientos superaron significativamente a Biocompost y al control, cuyos valores
fueron de 21,60 mm y 21,00 mm, respectivamente (p < 0,05). En contraste, el ancho
ab
a a
b
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
T1: Biocompost T2: Agrohumus T3: NutriEco T4: Control
Peso seco
almendra (g)
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de las almendras no presentó diferencias significativas entre tratamientos (p > 0,05),
con promedios que variaron entre 11,90 y 12,87 mm. La fertilización orgánica influyó
principalmente sobre la longitud de la almendra, mientras que el ancho se mantuvo
relativamente estable entre los tratamientos evaluados (Figura 5).
Figura 5
Efecto de abonos orgánicos en el tamaño de la almendra de cacao
Nota: Medias con letras iguales en las columnas no difieren significativamente según Tukey (p≤0.05).
± Desviación estándar (Autores, 2026).
3.7. Peso de 100 almendras
El tratamiento T3 (NutriEco) presentó el mayor peso promedio de 100 almendras
(565,00 g), mostrando diferencias estadísticamente significativas (p < 0,05) respecto
a T1 (Biocompost) y T4 (Control), cuyos promedios fueron de 484,75 g y 471,00 g,
respectivamente. Por su parte, el tratamiento T2 (Agrohumus) alcanzó un valor
intermedio (520,50 g), sin diferencias estadísticas significativas con T3, pero sí
diferente respecto al tratamiento control (Figura 6).
Figura 6
Efecto de abonos orgánicos en el peso de 100 almendras de cacao
Nota: Medias con letras iguales en las columnas no difieren significativamente según Tukey (p≤0.05).
± Desviación estándar (Autores, 2026).
3.8. Rendimiento
El rendimiento presentó diferencias significativas entre tratamientos. NutriEco registró
el mayor promedio, con 3,38 Mg ha⁻¹, sin diferir estadísticamente de Agrohumus, que
alcanzó 3,34 Mg ha⁻¹. Ambos tratamientos superaron significativamente a
Biocompost, cuyo rendimiento fue de 2,84 Mg ha⁻¹. El control mostró el menor valor,
con 1,79 Mg ha⁻¹, y difirió estadísticamente de todos los tratamientos con aplicación
b
a
a
b
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
Largo Ancho
Tamaño de la
almendra (mm)
T1: Biocompost T2: Agrohumus T3: NutriEco T4: Control
b
ab
a
b
0
100
200
300
400
500
600
700
T1: Biocompost T2: Agrohumus T3: NutriEco T4: Control
Peso 100
almendras (g)
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de abonos orgánicos (p < 0,05). Los mayores rendimientos se registraron en NutriEco
y Agrohumus, seguidos por Biocompost y el control (Figura 7).
Figura 7
Efecto de abonos orgánicos en el rendimiento de cacao
Nota: Medias con letras iguales en las columnas no difieren significativamente según Tukey (p≤0.05).
± Desviación estándar (Autores, 2026).
La matriz de correlación de Pearson mostró asociaciones positivas entre las variables
morfoagronómicas evaluadas en cacao. Las correlaciones más altas se registraron
entre el peso seco y el peso fresco de almendras, así como entre el número de
almendras por mazorca y el rendimiento. El número de mazorcas por planta también
presentó relación positiva con el rendimiento. Las dimensiones de la almendra,
longitud y ancho evidenciaron asociaciones moderadas con variables de peso y
número. La intensidad del color rojo representa mayor fuerza de correlación positiva
(Figura 8).
Figura 8
Matriz de correlación de Pearson entre variables morfo-agronómicas
Nota: (Autores, 2026).
El análisis de componentes principales mostró que los dos primeros componentes
explicaron el 78,1 % de la variabilidad total, con 66,6 % en Dim1 y 11,5 % en Dim2.
Las elipses de confianza al 95 % evidenciaron una separación espacial del control
frente a los tratamientos con abonos orgánicos. Las variables longitud de almendra,
peso fresco, peso seco y peso de 100 almendras se asociaron positivamente con
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Dim1. En cambio, el número de almendras por mazorca y el número de mazorcas se
ubicaron cerca del origen (Figura 9).
Figura 9
Biplot del análisis de componentes principales (PCA) para tratamientos y variables
Nota: Las elipses representan la dispersión de cada tratamiento, mientras que las flechas indican la
dirección y magnitud de la contribución de cada variable (Autores, 2026).
El dendrograma agrupó los tratamientos según su similitud multivariable, mediante el
método de Ward y distancia euclidiana. Agrohumus y NutriEco presentaron la mayor
cercanía, lo que refleja patrones agronómicos similares entre ambos tratamientos.
Biocompost se ubicó en una posición intermedia, mientras que el control mostró mayor
distancia respecto a los tratamientos orgánicos. Esta separación evidencia diferencias
en el comportamiento multivariable de los tratamientos, especialmente entre las
plantas fertilizadas y aquellas sin aplicación de abonos orgánicos, considerando el
rendimiento y las características evaluadas en el cultivo de cacao local (Figura 10).
Figura 10
Análisis de clúster jerárquico basado en los promedios de las variables
Nota: El dendograma fue generado utilizando el método de agrupamiento jerárquico de Ward (ward.D2)
y distancia euclidiana (Autores, 2026).
3.9. Análisis económico
El análisis económico mostró diferencias entre los tratamientos evaluados.
Agrohumus presentó el mejor desempeño económico, con una relación
beneficio/costo de 3,90 y una rentabilidad de 290,37 %, asociado a un rendimiento de
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3,34 Mg ha⁻¹. NutriEco registró el mayor rendimiento físico, con 3,38 Mg ha⁻¹, y
alcanzó una relación beneficio/costo de 3,82, con una rentabilidad de 281,55 %. En
contraste, el control obtuvo los valores más bajos, con un rendimiento de 1,79 Mg
ha⁻¹, una relación beneficio/costo de 1,99 y una rentabilidad de 99,44 % (Tabla2).
Tabla 2
Análisis económico de la producción de cacao CCN-51 por hectárea
Tratamientos
Rendimiento
(Mg/ha)
Ingreso
bruto ($)
Costo/
tratamiento
($)
Beneficio
neto ($)
Relación
beneficio
costo
Rentabilidad
(%)
T1: Biocompost
2,84
5621,76
1638,80
3982,96
3,43
243,04
T2: Agrohumus
3,34
6436,35
1648,80
4787,55
3,90
290,37
T3: NutriEco
3,38
6443,62
1688,80
4754,82
3,82
281,55
T4: Control
1,79
3069,04
1538,80
1530,24
1,99
99,44
Nota: (Autores, 2026).
4. Discusión
La aplicación de abonos orgánicos generó respuestas diferenciadas en el cultivo de
cacao, tanto en los indicadores productivos como en el rendimiento y la rentabilidad
económica. Las variaciones observadas entre tratamientos muestran que el tipo de
bioinsumo, su composición nutricional y su forma de aplicación pueden incidir de
manera distinta sobre el desempeño agronómico del cultivo, especialmente al
compararlos con plantas mantenidas sin fertilización orgánica.
El biol artesanal NutriEco presentó una composición propia de los bioinsumos líquidos
fermentados, con nitrógeno 1,80 %, fósforo 1,50 %, potasio 1 %, calcio 2 %, magnesio
0,40 % y azufre 0,20 %, además de micronutrientes como boro, zinc, cobre, hierro y
manganeso. Esta composición integra elementos asociados con procesos fisiológicos
esenciales, como crecimiento vegetativo, floración, llenado de frutos, fotosíntesis y
estabilidad celular. Zhou et al. (2022) señalan que los bioles constituyen
biofertilizantes líquidos ricos en nutrientes, cuya composición depende de los
materiales empleados y del proceso de fermentación. De forma similar, Rojas-Pérez
et al. (2020) reportaron que los bioles elaborados a partir de estiércol bovino
presentaron mayores contenidos de NPK frente al té de compost, aunque fueron
superados por el lixiviado de lombriz.
En los indicadores productivos, Agrohumus y NutriEco mostraron un mejor
comportamiento respecto al control, principalmente en número de mazorcas por
planta, número de almendras por mazorca, peso fresco y peso seco de almendras.
Esta respuesta puede relacionarse con una mayor disponibilidad de nutrientes y con
el aporte de compuestos orgánicos que favorecen la actividad fisiológica de las
plantas. En el caso de Agrohumus, su contenido de humatos, ácidos fúlvicos y
enzimas pudo favorecer la absorción de macro y micronutrientes, contribuyendo al
desarrollo reproductivo del cacao. Este comportamiento es comparable con lo
informado por Alvarado & Ramos (2024), quienes observaron que la aplicación
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conjunta de humus de lombriz y extracto de algas marinas incrementó la intensidad
de floración, el número de mazorcas y el peso promedio de almendras en cacao CCN-
51.
La respuesta obtenida presenta coincidencias parciales con Barrezueta et al. (2022),
quienes evaluaron biocarbón combinado con humus y no encontraron diferencias
estadísticas en variables como número de mazorcas sanas, porcentaje de sanidad y
mazorcas enfermas. Sin embargo, dichos autores sí registraron mejoras frente al
control en el peso de 100 semillas secas, aspecto que se relaciona con lo observado
en este trabajo, donde los tratamientos orgánicos presentaron valores favorables en
variables vinculadas con la calidad física del grano.
El mejor desempeño de los tratamientos orgánicos frente al control respalda el
potencial de estos insumos dentro de estrategias de manejo sostenible en cacao.
Ampong et al. (2022) sostienen que el uso de humus mejora la estructura del suelo,
la retención de agua y la capacidad de intercambio catiónico, además de estimular la
microbiota beneficiosa. A su vez, Shao et al. (2023) indican que los bioles, aplicados
solos o combinados con fertilizantes minerales, pueden mejorar la germinación, el
crecimiento y el rendimiento en cultivos como maíz, trigo, papa y arroz. Rewe et al.
(2021) también reportaron incrementos en el contenido nutricional de los granos y en
la calidad de la cosecha mediante el uso de abonos orgánicos.
En cuanto al rendimiento por hectárea, NutriEco y Agrohumus alcanzaron los valores
más altos, lo que sugiere un mejor aprovechamiento de los nutrientes aportados por
estas fuentes orgánicas. El rendimiento obtenido con NutriEco puede asociarse con
su aporte equilibrado de macro y micronutrientes, mientras que el desempeño de
Agrohumus podría vincularse con la acción de sustancias húmicas sobre la
disponibilidad y absorción de nutrientes. Canellas et al. (2023) reportaron incrementos
de hasta 70 % en el rendimiento de cultivos como yuca y okra mediante el uso de
humus y sustancias húmicas. Asimismo, Alvarado & Ramos (2024) registraron
aumentos en el rendimiento de cacao con aplicaciones de humus y extracto de algas,
alcanzando 1.785 kg ha⁻¹ frente a 1.121 kg ha⁻¹ en el grupo control.
El incremento en variables asociadas al peso y tamaño de las almendras coincide con
lo indicado por García-Trejo et al. (2023), quienes señalan que las prácticas orgánicas
y el manejo sostenible del suelo pueden mejorar el tamaño y peso de mazorcas y
almendras, con efectos positivos sobre el rendimiento. No obstante, estos autores
advierten que otras características, como el color de la mazorca y la dureza del grano,
pueden mantenerse sin alteraciones relevantes. Jindo et al. (2020) refuerzan esta
interpretación al sostener que el uso de humus y biol mejora la fertilidad y estructura
del suelo, estimula el desarrollo vegetativo y favorece el rendimiento y la calidad de
las cosechas, por lo que estos insumos representan herramientas importantes para
una agricultura más sostenible.
Desde el punto de vista económico, Agrohumus se posicionó como el tratamiento más
rentable, al presentar la mayor relación beneficio/costo y la rentabilidad más alta. Este
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comportamiento puede explicarse por su eficiencia productiva y por un menor costo
relativo de aplicación. NutriEco, aunque registró el mayor rendimiento físico, fue
ligeramente superado por Agrohumus en rentabilidad, posiblemente debido a los
costos asociados con su elaboración artesanal, incluidos materiales, tiempo y mano
de obra. El control presentó los menores beneficios económicos, lo que confirma que
la ausencia de fertilización orgánica limitó tanto el rendimiento como la eficiencia
financiera del cultivo.
La respuesta económica observada coincide con Gu et al. (2020), quienes señalaron
que el uso de abonos orgánicos incrementó los ingresos netos anuales entre 1,42 y
1,46 veces respecto a sistemas sin fertilización orgánica. De manera complementaria,
Li et al. (2024) reportaron que cada tonelada de estiércol puede sustituir hasta 4,1 kg
de nitrógeno sintético, reduciendo la dependencia de insumos externos y elevando la
rentabilidad en 10,2 %. Bajo estas condiciones, Agrohumus y NutriEco se perfilan
como alternativas agronómicas y económicas viables para mejorar la productividad
del cacao CCN-51, con potencial de integración en sistemas de manejo sostenible y
de menor impacto ambiental.
5. Conclusiones
La caracterización del abono artesanal NutriEco evidenció un perfil nutricional
favorable, con presencia de macro y micronutrientes relevantes para el desarrollo del
cacao, entre ellos potasio, calcio, hierro y boro, lo que respalda su uso como
biofertilizante líquido dentro de esquemas de manejo orgánico. La aplicación de
abonos orgánicos mejoró los principales indicadores productivos del cultivo,
especialmente con Agrohumus y NutriEco, tratamientos que registraron mayores
valores en número de mazorcas, formación de almendras, peso fresco y seco, y
características morfológicas del grano frente al control. El rendimiento agrícola
también fue superior con estas fuentes orgánicas, lo que evidencia una mejor
respuesta del cultivo al suministro de nutrientes y sugiere que estos bioinsumos
pueden integrarse como alternativas viables para reducir la dependencia de
fertilizantes químicos en sistemas cacaoteros. Desde el punto de vista económico,
Agrohumus presentó la mayor rentabilidad y relación beneficio/costo, seguido por
NutriEco, que alcanzó el mayor rendimiento físico. Los hallazgos muestran que la
fertilización orgánica contribuye a mejorar la productividad, la calidad del grano y la
eficiencia económica del cacao, bajo un enfoque sostenible y de menor impacto
ambiental.
CONFLICTO DE INTERESES
“Los autores declaran no tener ningún conflicto de intereses”.
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