Torres-Cobo, L.E. and Muñoz-Tarira, A.J. 2026. Optimización del flujo operativo como estrategia para garantizar la inocuidad en la recepción de cacao. Revista Científica Zambos. 5, 1 (Jan. 2026), 138–153. DOI:https://doi.org/10.69484/rcz/v5/n1/157.