Hidalgo-Sánchez, M.A. et al. 2025. Influencia de la temperatura de secado sobre la composición química de las semillas de Citrullus lanatus. Revista Científica Zambos. 4, 3 (Sep. 2025), 108–121. DOI:https://doi.org/10.69484/rcz/v4/n3/133.