1.
Reyes-Mera JJ, Viáfara-Banguera D, Paredes-Ulloa CO, Guamán-Castillo JG. Influencia del tiempo y la técnica de extracción en la recuperación de compuestos fenólicos a partir de la cáscara de Ananas comosus. RCZ. 2025;4(3):80-91. doi:10.69484/rcz/v4/n3/132