Reyes-Mera, Jorge Julio, et al. “Influencia Del Tiempo Y La técnica De extracción En La recuperación De Compuestos fenólicos a Partir De La cáscara De Ananas Comosus”. Revista Científica Zambos, vol. 4, no. 3, Sept. 2025, pp. 80-91, https://doi.org/10.69484/rcz/v4/n3/132.