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Influencia de la temperatura de secado sobre la composición química de las semillas de Citrullus lanatus

Hidalgo-Sánchez, Mónica Alexandra, Pérez-Cuesta, Angélica Marina, Benalcázar-Boada, María José, Peñafiel-Bonilla, Nelly Jazmín (Autor/a)

108-121

2025-09-30

DOI: https://doi.org/10.69484/rcz/v4/n3/133

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